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越前ガニ食事・宿泊 民宿あらや
福井県三国町東尋坊ちかく
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越前ガニ セイコ雑炊
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あらやのかに雑炊はセイコ雑炊。
手でひとつひとつ身出ししてます
店先のいけすから好きな活カニを選んで
自分の好みの調理法を注文してください！
| あらやの越前ガニのお食事は「コース料理」の他に、お客様が店先のいけす を見てご予算に合わせて蟹を選べる「単品注文」ができます！ 実際に生きている越前ガニを見ながら、あれにしよう！と決めて、その場で これはゆでて、こっちは刺身と焼きがにで！ といった具合に注文できます。 もちろん調理料はいただきません、蟹のお値段だけです。 ※お食事（昼夕食）は⇒越前ガニ食事 ※ご宿泊は⇒越前カニ宿泊 |
★ご来店の日が近いときはお電話（0776-81-3522）でご予約ください★
店先のいけすでお好きな
蟹を選んで下さい。 |
越前ガニや、メスのセイコも
たくさん入ってます。 |
これがゆで上がったセイコ。
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腹には卵（外子・そとこ）が
ぎっしり！これがうまい。 |
ゆでセイコを雑炊にするため
ひとつひとつ身出しします。 |
内子の入った甲羅に
出した足の身を入れて、 |
最後に外子をのせて
準備OK！ |
雑炊にしていきます。
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せいこのいい味がでますよ！ |
〜越前ガニシーズン（11-3月）は越前カニ専門の食事・昼食・宿泊となります〜
越前ガニ 越前カニ 食事・昼食・宿泊に関するご質問は民宿あらや 荒川までメールでどうぞ。
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