越前ガニ 民宿だからできること

民宿には民宿の良さ

旅館には旅館の、民宿には民宿の良さ

 旅館は大規模で設備も良く宿泊客も多い。民宿は小規模・家族経営で宿泊客も少ない。

 ですが良いところもあります。板場とお客様との距離が近いことです。

お客様に合わせて調理できる

 人数が多ければかなり前からお食事の用意をしなくてはなりません。

 ですが民宿でお客様の数が限られると「このカニをゆでます」とお客様に越前ガニ

 見せてからゆで上げることができます。ゆでたばかりのアツアツの越前ガニをお出し

 することができるのです。

旅の目的は越前ガニ!という方にお越しいただきたい

 越前ガニは非常に高価な食材です。セリ値が高いためにご宿泊料金も高くならざるを

 得ません。なので、越前ガニお部屋温泉もすべて良くしようとすると大変な値段に

 なってしまいます。当宿は民宿ですので、お部屋や温泉が今回の目的ではない、

 越前ガニが目的なんだ!という方にお越しいただきたいのです。常連のお客様は

 年に一度大きいカニを召し上がるのを楽しみにお越しになる方がほとんどです。

メリット・デメリット

 越前ガニの一番蟹・二番蟹といえば相当の値段になります。民宿の当店でも一番は

 3万円、二番は2万~2万5千円くらいで販売しています。これが旅館料亭なら

 こんな金額ではないでしょう。そこが最大のメリットといえます。毎年大きいカニを

 楽しみにお越しになる常連のお客様はその点をよくご存じと思います。

越前がにをお見せします

生きた越前ガニをお客様にお見せする

 私はできる限り「これからこのカニをゆでます」と生きた越前ガニをお客様にお見せ

 することにしています。御迷惑でなければ実際に持っていただきます。「初めてみた!」

 「こんなに重いと思わなかった!」「写真を撮りたい!」越前ガニが目の前で動くと

 皆様によろこんでいただけます。

気持ちよくお出しできる

 お食事にあわせ、いけすから生きた越前ガニを上げてお客様にお見せし、すぐにゆでに

 かかり、アツアツをお出しする。奥の調理場から冷たいカニを出すのではなく、

 お客様に実際に生きたカニを見せ、それをゆで上げて食べていただく。

 私自身、気持ちよくお客様に越前ガニをお出しできるのです。

民宿だからできるサービス

 こういうことは多数が宿泊する施設では難しいことではないかと思います。

 人数が多いとかなり前から食事を用意しておかねばなりません。やはり小さい施設=

 民宿だからできるサービスといえるのではないでしょうか。

二人で民宿してます

11月から3月は越前がに

お問い合わせ

-越前かに通販 越前がに倶楽部-
http://etizengani-club.com
福井県三国港越前港で水揚げされた越前カニをお届けする
越前ガニセイコガニ販売
専門店
です。大切な方への
お歳暮,ギフト,贈り物,お祝いにご利用ください

-越前ガニとアワビの宿 あらや-
http://www.e-araya.com/
越前松島水族館となり
東尋坊,芝政ワールド近く
永平寺,恐竜博物館旅行
家族,旅行,子供,子連れ
夏はあわび,アワビ,料理
バーベキュー,食事,昼食
素泊まり,宿泊,一泊二食
冬は越前がに,越前かに
越前ガニ,越前カニ,料理
専門三国温泉民宿です

-三国温泉 民宿 松風荘あらや-
福井県坂井市三国町梶38-37-2
越前松島国定公園内
TEL0776-81-3522
Email info@e-araya.com

冬は越前ガニ(越前カニ)を専門に扱います。越前ガニ(越前カニ)のご昼食,ご宿泊にご利用ください。

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三国温泉 民宿あらや」は東尋坊芝政ワールド近くの越前松島で、お食事処民宿をしています
春から秋はアワビ,バーベキュー,カニ料理を、冬は越前ガニ,越前カニ食事,昼食,宿泊,民宿をしています
目の前が海で夕日が沈み、隣が越前松島水族館でイルカショーが見えたりします 金津インターから車で20分
[住所] 〒913-0061 福井県坂井市三国町梶38-37-2 越前松島公園内 最も海側 [電話] 0776-81-3522→ 地図はこちら