越前がに 昼食 生きた越前がにを選んで注文

【越前ガニ単品料理~かに刺し編~】

 きれいに華ひらくかに刺しは活きの良い証拠です!

越前がに かに刺し:生きたカニを調理するのできれいに華が咲く

越前がに 焼きがに:ゆでと違い、凝縮された旨みと香ばしさ、カニミソも煮詰めます

 これを刺身で!とお知らせください

 生きた越前ガニをその場で刺身にします

ゆで せいこがに(越前がにのメス) せいこを丸ごと使ったせいこ雑炊

 足にそって包丁を入れ

 筋肉の繊維がきれい

越前がに かに刺し:生きたカニを調理するのできれいに華が咲く

越前がに 焼きがに:ゆでと違い、凝縮された旨みと香ばしさ、カニミソも煮詰めます

 殻からはずしていきます

 氷水におとすとキュッと縮んで

ゆで せいこがに(越前がにのメス) せいこを丸ごと使ったせいこ雑炊

 きれいに華が咲きました

 生きたカニの刺身は弾力があります

選んでいただいた越前がにをその場で調理します

越前がに単品注文(いけすから生きた越前がにを選んで注文)

生きた越前ガニをお選びください、その場で調理します 越前がに単品注文のご予約はこちらから

 いけすの越前ガニには値札がついており、そのカニの値段が分かります。

 値段は時期により様々で、普段は越前ガニなら12000円~20000円くらいです。

 1パイ単位でご注文いただき、刺身、焼くなど調理法をお知らせください。

 

こんな場合にオススメです

 ・刺身、焼きがにだけ、ゆでがにだけといった単品で召し上がりたい方

 ・グループで来ていて、一人一人自分で何を注文するか決めたい場合

 *以前に、彼がカニ好きなので自分で生きた越前ガニを選ばせてあげようと

 *彼へのプレゼントにされたこともありました。非常によろこばれました。

できるかぎりご予約をお願いします

 年末年始(12月27日~1月10日)のお食事はこちらへ

 ◆単品注文はご昼食のみ受付しております(夕食はコースのみ受付)

 ◆平日はご予約がなくともOKですが、できましたら事前にお電話ください

 ◆土日・祝日はコース料理のご予約を優先して受付しております

 ◆カニの値段などのお問い合わせは TEL:0776-81-3522、メールでどうぞ

越前がに 昼食 夕食 せいこがに 越前かに鍋

越前ガニ 昼食夕食せいこがに  越前がに単品注文のご予約はこちらから

 越前ガニのメスであるせいこがに(1パイ1000~1500円)も扱っております。

 せいこがには「ゆでる」か「せいこ雑炊」でお出ししています。

 1月以降はせいこがにが禁漁期間に入りますので「せいこ雑炊」のみとなります。

越前ガニ 昼食夕食越前カニ鍋

 当店では越前ガニを1パイ丸ごとさばいて越前カニ鍋に仕立てます。

 かにみその味に野菜のうまみが加わり、最後の雑炊がおいしくなります。

 通常は越前カニ鍋のご注文をいただきますと、下記の二種類からお選びいただきます。

 越前カニ鍋(越前ガニ+野菜+雑炊 2~3名さま用)税込18,000円

 越前カニ鍋(越前ガニ+野菜+雑炊 4~5名さま用)税込20,000円

越前ガニのテレビ取材

アクセスマップ

お問い合わせ

-三国温泉 民宿 松風荘あらや-
http://www.e-araya.com/
東尋坊ちかくの越前ガニ専門店・お食事処・民宿です。越前がに皇室献上クラス(献上がに)・せいこがにも扱います。越前カニ食事,昼食,夕食,宿泊にご利用ください

福井県坂井市三国町梶38-37-2
越前松島水族館となり
越前松島国定公園内
TEL0776-81-3522
Email info@e-araya.com

-越前カニ通販 越前ガニ倶楽部-
http://etizengani-club.com
三国港・越前港の越前カニセイコガニ販売の越前ガニ専門店
東尋坊近くの越前がに料理専門店お食事処で、越前カニ食事,昼食,夕食をしているお店です
生きた越前がにをお客様に見せてからゆでるので、ゆでたてアツアツ越前カニを味わえます
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